LUNCHMENY

VECKA 08

Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg.

Lunchmenyn ingår sallad - surdegsbröd - smör - lemonad - bryggkaffe/the   115 kr   Take Away 100 kr

.. MÅNDAG ..

Rödvin & rosmarinmarinerad Nötstek

MED Äppelcognacsås - potatis & jordärtskockspuré

ångad färsk koljafilé

MED vitvinssås - paprikasalsa med kräftstjärtar - dill - potatis

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - carpaccio på betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter

.. TISDAG ..

Pannbiff

MED Karl-johansvampgräddsås - rårörda lingon - pressgurka - timjanrostade rotfrukter

Savojkålsbakad kungsflundra

MED apelsinsenapssås - dillkokt potatis - olivolja

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - carpaccio på betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter

.. ONSDAG ..

Paprikapanerad schnitzel 

MED citron & sardellsmör - gröna ärtor - rödvinssås - rostad potatis

Pocherad färsk fisk

MED currysmörsås - handskalade räkor - stött potatis - dillkrona

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - carpaccio på betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter

.. TORSDAG ..

Grillad Entrecôté

MED cafe de parissmör - ugnsstekt tomat - rödvinsky - potatisgratäng

Ört och parmesan panerad spätta

MED skarpsås - citron - dillolja - kokt potatis

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - carpaccio på betor - fikonvinegrette - späd sallad - Rostade valnötter

.. FREDAG ..

Helstekt fläskfilé

med 4 sorters pepparsås - baconfrästa haricoverts - råstekt potatis

Halstrad gravad lax

MED dijonnaise - kokt potatis - dill - olivolja

CAESARSALLAD

DAGENS PASTA

VEG RÄTT: formaggio di caprino  

pankofriterad getost - carpaccio på betor - fikonvinegrette - späd sallad - rostade valnötter