.. FÖRRÄTTER / STARTERS ..

Bruschetta alla Romana  99 kr

Rostat vitlöksbröd, tomater, färsk basilika, vitlök, kallpressad olivolja och prosciutto crudo

Tomatoes, garlic, virgin olive oil, fresh basil, toasted garlic bread and prosciutto crudo

----------

Crostini ai mare (SKAGENTOAST)  135 kr

Smörstekt toast med späd sallad, handskalade räkor, majonnäs, dill, pepparrot, citron och salsa rosso

Butterfried toast with salad, hand-peeled shrimps, mayonnaise, dill, horse radish, lemon and salsa rosso

----------

Charkbräda (för två personer)  179 kr

Husets urval av italienska charkuterier med basilika tomater och vitlöksbröd

Italian cured meat platter with basil tomatoes and roasted garlic bread

----------

Mozzarella Caprese (Efter Tillgång)  99 kr

Buffelmozzarella från Kampanien med skivade tomater, basilikaolja och nypa havssalt

Buffalo mozzarella from Campania with sliced tomatoes, basil flavored olive oil and a pinch of sea salt

.. FRÅN SJÖ OCH HAV / SEAFOOD ..

Svärdfisk (Pesce Spada)  245 kr

Grillad svärdfisk penslad med gremolata med sardell aioli, kaprisbär, citron, örtolja, liten trädgårdssallad och örtkrossad potatis

Grilled swordfish rubbed with gremolata, anchovy aioli, caper berries, lemon, garden salad, herb olive oil and herb crushed potatoes

.. FRÅN GRILL OCH SPIS /
FROM THE GRILL AND OWEN ..

Till våra grillrätter serveras potatisgratäng eller pecorino slungad pommes

To our grilled dishes are served potato gratin or crispy fries tossed with Pecorino Romano

Kalvrygg  265 kr

Vitlöksgrillad kalv med citronsmör, rödvinssås, salvia, somrig italiensk trädgårdssallad med grillad paprika, säsongs primörer och hyvlad Grana Padano

Garlic grilled veal steak with lemon butter, red wine sauce, fresh sage, Italian garden salad with grilled paprika, season vegetables and aged Grana Padano

----------

Little Italy "Burger"  195 kr

Vår italienska burgare på högrev och bacon smaksatt med chili, rökt mozzarella (Scamorza), picklad löksallad, brioche bröd, krispiga pommes och tryffel majonnäs

Homemade Italian burger on fresh ground chuck eye flavored with chili, smoked mozzarella (Scamorza), pickled onionsalad, brioche bread, crispy french fries and truffle mayonnaise

----------

Entrecôté  299 kr

Grillad hängmörad Entrecôté med tomat och löksallad, salsa rosso och sauce bearnaise

Grilled dry aged rib eye served with tomato-onion salad, salsa rosso and sauce bearnaise

----------

Pepparstek  325 kr

Grillad oxfilé av finaste kvalité som vi serverar med husets konjak och pepparsås och liten trädgårdssallad

Grilled tenderloin of finest quality with cognac and peppersauce of the house and a small garden salad with spring vegetables

.. PASTA ..

All vår Pasta är färsk, bronsvalsad och bakas med durumvete och färska ägg    

All our pasta are fresh, handmade and baked with wheat and fresh eggs

Mafaldine della Casa  199 kr

Mafaldine fatta in casa med oxfilé, lök, chili, vitlök, zucchini, champinjoner, cognac, grädde, dijonsenap, kalvfond och avslutas med lagrad Pecorino Romano

Our famous dish with beef tenderloin, onion, chili, garlic, zucchini, mushrooms, cognac, cream, dijon mustard, veal fund, rocket salad and aged Pecorino Romano served with mafaldine of the house

----------

Linguine alla Villa Romana  195 kr

Pilgrimsmusslor, italiensk pancetta “lufttorkad bacon”,  vitt vin, grädde, chili, vitlök, hackad persilja serverad med vår hemgjorda linguine

Scallops, italian pancetta “ cured bacon ”, white wine, cream, chili, garlic, freshly chopped parsley served with our fresh linguine

----------

Linguine all´ Abruzzo  189 kr

Linguine slungad med vitlöksfräst scampi, vitt vin, chili, kallpressad olivolja, körsbärstomater och persilja

Fresh homemade linguine tossed with garlic fried scampi, white wine, chili, olive oil, cherry tomatoes and fresh parsley

----------

Carbonara  165 kr

Mafaldine fatta in casa med bacon, lök, grädde, svartpeppar och lagrad Pecorino Romano

Fresh mafaldine with bacon, cream, black pepper, and aged Pecorino Romano

----------

Fagiole (Veg)  165 kr

Mafaldine fatta in casa med italienska bönor, lök, chili, vitlök, vitt vin, morötter, blekselleri i tomatsås toppad med lagrad pecorino romano

Fresh mafaldine with italian beans, onion, chili, garlic, white wine, carrots, celery in a rich romato sauce with aged pecorino romano

.. DESSERT ..

Tiramisu  95 kr

Villa Romanas hemgjorda tårta, espresso, marsalavin, cognac, vanilj smaksatt mascarpone varvad med kakao

Homemade italian cake with espresso, marsala wine, cognac, vanilla flavoured mascarpone and covered with cacao powder

----------

Panna Cotta  95 kr

Vit choklad pannacotta med ett täcke av marashino marinerade körsbär och mandelkross

White chocolate pannacotta with marachino marinated cherries and crushed almonds

----------

Gelato di pistaggio  95 kr

Vår hemgjorda italienska pistage glass med amaretto likör och chokladflarn

Our home-made italian pistaggio ice cream with amaretto liqeur and chocolate bisquite

----------

Chokladtryffelpaj  95 kr

Chokladtryffelpaj, vispad hallon och vanilj mascarpone och halloncoulie

Dark chocolate cake with raspberry & vanilla flavored mascarpone and raspberry coulie

----------

Affogato al Caffé  95 kr

Pistage glass dränkt i espressokaffe toppad med vispad grädde och kakao

Hazelnut icecream with espresso and whipped cream and cacao

----------

Avec Paket  125 kr

3 cl av likör (ert val), chokladtryffel, espresso / kaffe

3 cl of liqeur, chocolate truffle, espresso / coffee

----------

Tartufo  25 kr

Hemgjord Chokladpralin

Home-made Chocolate truffle