.. FÖRRÄTTER / STARTERS ..


Pane all´Aglio  45 kr

Rostat vitlöksbröd

Roasted garlic bread

----------

Bruschetta alla Romana  99 kr

Rostat lantbröd, tomater, färsk basilika, vitlök, kallpressad olivolja och prosciutto crudo

TOASTED BREAD, diced Tomatoes, virgin olive oil, fresh basil, garlic and prosciutto crudo

----------

Porcini alla Piemontese (Vegetarisk)  125 kr

Smörstekt Karl-johansvamp på toastskiva med tryffelmajonnäs, balsamico reduktion, Späd sallad och lagrad Parmigiano Reggiano

Panfried toast with porcino mushrooms, truffle mayonnaise, balsamic reduction, garden salad and aged Parmigiano Reggiano

----------

Antipasto Misto  99/179 kr

Husets urval av italienska charkuterier med rostad vitlöksbröd

Italian cured meat platter with roasted garlic bread

----------

Risotto con zucca  125 kr

En liten krämig Pumparisotto med smörstekt pilgrimsmussla och hyvlad hösttryffel

A small creamy pumpkin risotto with BUTTER FRIED scallop AND SOME FRESHLY PLANED TRUFFLE FROM NORTHERN ITALY

.. FRÅN SJÖ OCH HAV / SEAFOOD ..


Pesce Spada alla Griglia  245 kr

Grillad svärdfisk penslad med gremolata, salsa putta nesca 

(hackade tomater, oliver, kapris, sardeller, färsk chili, citronzest, basilika), pumpapuré och potatisterrin

Grilled swordfish rubbed with gremolata, salsa putta nesca 

(chopped tomatoes, olives, caper berries, anchovy, fresh chili, lemon zest, basil), pumpkin purée and potatoterrin

----------

Cozze Marinara   110/175 kr

Blåmusslor kokta med vitlök, färsk chili, vitt vin, grädde och persilja serverad med skiva rostad lantbröd

Bluemussels cooked with garlic, fresh chili, white wine, cream and roasted bread

.. FRÅN GRILL OCH SPIS /
FROM THE GRILL AND OWEN ..

Saltimbocca Alla Romana  275 kr

Utbankad kalvrygg fylld med färsk salvia och prosciutto crudo brässerad med vitt vin och smör, ugnsbakade pachino tomater och potatisterrin

Veal filled with fresh sage and prosciutto crudo braised with white wine and butter, owenbaked pachino tomatoes and potatoterrin

----------

Little Italy "Burger"  195 kr

Vår italienska burgare på högrev och bacon smaksatt med chili, rökt mozzarella (Scamorza), picklad löksallad, brioche bröd, krispiga pommes och tryffel majonnäs

Homemade Italian burger on fresh ground chuck eye flavored with chili, smoked mozzarella (Scamorza), pickled onionsalad, brioche bread, crispy french fries and truffle mayonnaise

----------

Risotto con funghi porcini (Vegetarisk)  199 kr

Risotto med Karl-Johansvamp, vitlök, smör, buljong, tryffelolja, lagrad Parmigiano Reggiano toppad med hyvlad höst tryffel

A creamy risotto with porcino mushrooms, garlic, butter, stock, truffle oil, 

aged Parmigiano Reggiano and some freshly planed truffle from northern Italy

----------

Filetto di Manzo alla rossini  365 kr

Grillad oxfilé av finaste kvalité med anklever (foie gras), tryffelsås, pachino tomater, hyvlad färsk tryffel och potatisterrin

Grilled tenderloin of finest quality with foie gras, truffle sauce, pachino tomatoes, planed fresh truffle and potatoterrin

.. PASTA ..

All vår Pasta är färsk, bronsvalsad och bakas med durumvete och ägg    

All our pasta are fresh, handmade and baked with wheat and fresh eggs


Mafaldine della Casa  199 kr

Mafaldine fatta in casa med oxfilé, lök, chili, vitlök, zucchini, champinjoner, cognac, grädde, dijonsenap, kalvfond och toppas med lagrad Parmigiano Reggiano

Our famous dish with beef tenderloin, onion, chili, garlic, zucchini, mushrooms, cognac, cream, dijon mustard, veal fund, rocket salad and aged Parmigiano Reggiano served with mafaldine of the house

----------

Linguine alla Villa Romana  195 kr

Pilgrimsmusslor, italiensk pancetta “lufttorkad bacon”,  vitt vin, grädde, chili, vitlök, hackad persilja serverad med vår hemgjorda linguine

Scallops, italian pancetta “ cured bacon ”, white wine, cream, chili, garlic, freshly chopped parsley served with our fresh linguine

----------

Linguine alla Scoglio 189 kr

Linguine slungad med scampi, blåmusslor, vitlök, färsk hackad chili, kallpressad olivolja, körsbärstomater, vitt vin, persilja och skaldjursfond

Fresh homemade linguine tossed with fried scampi, garlic, white wine, fresh chili, olive oil, cherry tomatoes, parsley and shellfish fund

----------

Carbonara  165 kr

Mafaldine fatta in casa med bacon, lök, grädde, svartpeppar, äggula, tryffelolja och lagrad PArmigiano Reggiano

Fresh mafaldine with bacon, cream, black pepper, egg yolk, truffle oil and aged parmigiano reggiano

----------

Ravioli (Vegetarisk)  225 kr

Husets hemgjorda ravioli fylld med (getost, ricotta, spenat, örter), brynt salviasmör, hackade valnötter och lagrad parmigiano reggiano

Homemade ravioli filled with (goat cheese, ricotta, spinach, herbs), brown butter  with fresh sage, chopped walnuts and aged parmigiano reggiano

.. DESSERT ..


Tiramisu  99 kr

Villa Romanas hemgjorda tårta, espresso, marsalavin, cognac, vanilj smaksatt mascarpone varvad med kakao

italian cake with espresso, marsala wine, cognac, vanilla flavoured mascarpone and covered with cacao powder

----------

PannaCotta  99 kr

Vit choklad pannacotta med passionfruktscoulie, timjan maräng och bär

White chocolate pannacotta with passionfruit coulie, thyme flavored meringue and berries

----------

Pasticceria al Cioccolato  99 kr

bakad Chokladbrownie med saltkola glass, hasselnötter, bär och halloncoulie

baked Chocolate brownie with homemade salted caramel ice-cream, hazelnuts, berries and raspberry coulie

----------

Sorbetto  99 kr

Husets sorbet toppad med bubblande Spumante Prosecco

Sorbet of the house with sparkling Spumante Prosecco

----------

Affogato al Caffé  99 kr

Vaniljglass dränkt i espressokaffe toppad med vispad grädde och kakao

Vanilla icecream covered with espresso served with whipped cream and cacao

----------

Avec Paket  125 kr

3 cl av likör (ert val), chokladtryffel, espresso / kaffe

3 cl of liqeur, chocolate truffle, espresso / coffee

----------

Tartufo  25 kr

Hemgjord Chokladpralin

Home-made Chocolate truffle