LUNCHMENY

VECKA 46

Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg.

 Lunchen serveras vardagar mellan 11:00-14:00. bästa tiden att besöka oss för lunch är 11:00 alternativt 13:00. 

I Lunchmenyn ingår alltid ett litet urval av sallad - hembakat bröd - smör - lemonad - bryggkaffe/te 

LUNCHPRIS 120 kr   Take Away  100 kr

..MÅNDAG..

rosmarinbakad fläskfilé

tryffelbearnaise - skysås - rotfruktsfräs

torskfilé

skarpsås (ägg, majonnäs, dijonsenap, persilja) - kokt potatis - dillolja

PASTA DELLA CASA

CAESARSALLAD CLASSICA

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLING BJÄRE - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD PARMESAN OST - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

Risotto porcini (Veg)

Krämig svamprisotto med skogssvamp - smör - tryffel - parmesan ost

..TISDAG..

raggmunk

rårörda lingon och knaperstekt fläsk

havsgösfilé

ägg och pepparotspotatis - ansjovissmör - dillpotatis

PASTA DELLA CASA

CAESARSALLAD CLASSICA

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLING BJÄRE - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD PARMESAN OST - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

RISOTTO PORCINI (VEG/vegan)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..ONSDAG..

hjortfärsbiffar

skogssvampsås - pressgurka - alumettepotatis

kungsflundra

cognacspetsad hummersås - räkor - stött potatis - basilikavinegrette

PASTA DELLA CASA

CAESARSALLAD CLASSICA

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLING BJÄRE - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD PARMESAN OST - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

RISOTTO PORCINI (VEG/VEGAN)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..TORSDAG..

Stufato alla Milanese

mörkokad högrev - salsicciakorv - rödvin - svamp - paprika - saffranris

husets fiskgratäng

hummersås - räkor - lagrad parmesan ost - spenat - dill - mos

PASTA DELLA CASA

CAESARSALLAD CLASSICA

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLING BJÄRE - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD PARMESAN OST - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

RISOTTO PORCINI (VEG/VEGAN)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..FREDAG..

patriks skomakarlåda 

biffstek - bacon - purjolök - tomat - karljohan svampcremé - potatismos

laxfilé

gremolata - vitvinssås - rostade hasselnötter - potatis och morotslåda

PASTA DELLA CASA 

CAESARSALLAD CLASSICA

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLING BJÄRE - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD PARMESAN OST - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

RISOTTO PORCINI (VEG/VEGAN)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST