LUNCHMENY

VECKA 38

Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg.

 Lunchen serveras vardagar mellan 11:00-14:00. bästa tiden att besöka oss för lunch är 11:00 alternativt 13:00. 

I Lunchmenyn ingår alltid ett litet urval av trädgårdssallad - hembakat bröd - smör - lemonad - bryggkaffe/te 

120 kr   Take Away  100 kr

lunchkort 1050 kr = 10 luncher och är personligt

VECKANS SALLAD 120 kr

caesarsallad classica

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLINGBRÖST - NAPOLETANASALLAD - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD PARMESAN OST - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

..MÅNDAG..

fläsknoisette

fransk pepparsås på 4 sorters peppar - ugnsrostad potatis - smörstekta soyabönor

Slätvarfilé 

cognacspetsad hummersås - picklade höstbetor - potatismos

PASTA DELLA CASA

Risotto porcini (Veg)

Krämig svamprisotto med skogssvamp - smör - tryffel - parmesan ost

..TISDAG..

Färsbiffar

rosmarin och salviasmör - rödvinssås - picklad lök - stekt potatis

saffrandoftande fiskgryta

rotfrukter - grädde - tomat - krossad potatis - blåmusslor

PASTA DELLA CASA

RISOTTO PORCINI (VEG)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..ONSDAG..

Gårdskycklingbröst från bjäre

chevresås - rostade valnötter - babyspenat - friterad färskpotatis

torskfilé

lufttorkad pancetta - het vitvinssås - rostad grönsakspotatis

PASTA DELLA CASA

RISOTTO PORCINI (VEG)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..TORSDAG..

zucchinirullad kungsflundra 

timjansås - smörstekta tomater - kokt potatis - timjanolja

handrullade köttbullar 

gräddsås - rårörda lingon - potatismos med smör

PASTA DELLA CASA

RISOTTO PORCINI (VEG)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..FREDAG..

lövbiff

tryffelsås - pecorinopotatis - insalata mista ( italiensk blandsallad med balsamicoreduktion)

norsk fjordlax

honung och senapsmousse -smörslungad färskpotatis - dillvinegrette

PASTA DELLA CASA 

RISOTTO PORCINI (VEG)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST