Dagens lunch v.26

Klassisk Wallenbergare

med gräddsås, rårörda lingon, gröna ärtor och potatismos.

Husets fiskgratäng

med broccoli, grana padano, vitvinsås, kokt potatis toppad med örtskott och lite fin jungfruolivolja.

Pasta Della Casa

med BBQ pulled pork, tomater, grädde, grana padano, färsk timjan

Caesarsallad classica

Romansallad - kycklingbröst - körsbärstomater - rostade brödkrutonger - krispig bacon - hyvlad vällagrad Grana Padano - Caesardressing

Carbonara

Mafaldine fatta in Casa - bacon - lök - grädde - vällagrad parmesan - äggula

Risotto porcini (veg)

Krämig svamprisotto med skogssvamp - buljong - smör - svart tryffelcremé - vällagrad parmesan

Little Italy Burger

Vår Italienska oxburgare på grovmalen högrev och bacon (180g) med karamelliserad löksallad - cheddarost - burger byn - tryffelmajonnäs - krispiga pommes frites

Pizza Margherita

San marzano tomater - fior di latte - basilika - oregano - vällagrad Grana Padano

Pizza Diavola

San Marzano tomater - fior di latte - körsbärstomater - nduja calabrese - ventricina - ruccola - vällagrad Grana Padano

Pizza Caprino

Getost (chevre) - rödlök - fikonhounung - hasselnötter - ruccola