LUNCHMENY

VECKA 42

Utvalda, okomplicerade råvaror av hög kvalitet som är tillagade med kunskap och omsorg.

 Lunchen serveras vardagar mellan 11:00-14:00. bästa tiden att besöka oss för lunch är 11:00 alternativt 13:00. 

I Lunchmenyn ingår alltid ett litet urval av trädgårdssallad - hembakat bröd - smör - lemonad - bryggkaffe/te 

120 kr   Take Away  100 kr

lunchkort 1050 kr = 10 luncher och är personligt

VECKANS SALLAD 120 kr

caesarsallad classica

ROMANSALLAD - GÅRDSKYCKLING bjäre - DATTERINITOMATER - ROSTADE BRÖDKRUTONGER - KRISPIG BACON - HYVLAD PARMESAN OST - VÅR HEMGJORDA CAESARDRESSING

..MÅNDAG..

italienska färsbiffar

tryffelsås - rotfruktfräs - timjan - svartvinbär

torskfilé

pepparrot - vitvinsmörsås - råstekt blomkål - stött örtpotatis

PASTA DELLA CASA

Risotto porcini (Veg)

Krämig svamprisotto med skogssvamp - smör - tryffel - parmesan ost

..TISDAG..

arancini

friterade karl johansvamp risottobollar - het norditaliensk ragu (rödvin - sofritto - högrev) - pecorino romano ost

panko och smörstekt fisk

skagenröra - citronolja - dillkokt potatis

PASTA DELLA CASA

RISOTTO PORCINI (VEG/vegan)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..ONSDAG..

fläskschnitzel

bearnaisesås - sparris - råstekt potatis - ärtskott

savojkålsbakad flundrafilé

skånsk senapsgräddsås - potatismos - dill - kallpressad olivolja

PASTA DELLA CASA

RISOTTO PORCINI (VEG/VEGAN)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..TORSDAG..

OXRULLADER

FYLLD MED (BACON - KAPRIS - SENAP) - GRÄDDSÅS - PICKLAD RÖDLÖK - STEKT POTATIS

LAXWALLENBERGARE

SYRLIG LIMESÅS - HANDSKALADE RÄKOR - DUSCHESSETORN - DILLOLJA

PASTA DELLA CASA

RISOTTO PORCINI (VEG/VEGAN)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST

..FREDAG..

lågtempad flankstek

kryddsmör - portvinsky - stekt haricoverts - alumettepotatis

ugnsstekt laxfilé

ört och apelsinhollandaisesås - rostad fänkål - dillslungad potatis - örtolja

PASTA DELLA CASA 

RISOTTO PORCINI (VEG/VEGAN)

KRÄMIG SVAMPRISOTTO MED SKOGSSVAMP - SMÖR - TRYFFEL - PARMESAN OST