.. Förätter ..

BRUSCHETTA alla romana 115: -

ROSTAT LANTBRÖD - TÄRNADE TOMATER - BASILIKA - VITLÖK - X-VIRGINOLIVOLJA  -

 30 MÅN LAGRAD  SIMONINI SKINKA

CARPACCIO DELLA CASA 139: -

CARPACCIO PÅ LÄTTRÖKT OCH COGNACGRAVAD NÖTINNANLÅR   24 MÅN VÄLLAGRAD PARMESAN  RUCCOLA  CITRON  KRONÄRTSKOCKA  BALSAMICOREDUKTION

ANTIPASTO MISTO (2 PERS) 299: -

CHARKUTERIER FRÅN SELEKTERADE REGIONER RUNTOM ITALIEN - ROSTAD BRÖD - KRONÄRTSKOCKA ROMANA - LIGURISKA OLIVER - TRYFFELPECORINO - FIKONHONUNG

FEGATO  125: -

BRIOCHE BRÖD - FOIE GRAS - BALSAMICOKOKTA FIKON - PECORINO TARTUFO - FÄRSK TIMJAN

CAPESANTE  145: -

DYKFÅNGADE KAMMUSSLOR - BLOMKÅLSPURÉ - RIVEN SVART TRYFFEL - BEURRE NOISETTE


.. Från Sjö och Hav ..

MERLUZZO 290: -

SMÖRSTEKT TORSKRYGG - ROSTAD JORDÄRTSKOCKA - ANSJOVISSKUM - PORTABELLOSVAMP - POTATIS - RIVEN SVART TRYFFEL

.. Grill och Spis ..

TOURNEDOS 345: -

GRILLAD OXFILÉ TOURNEDOS (200G) - ROSTAD VITLÖKSSKY - POTATIS OCH PARMESANKROKETTER - FÄRSK TIMJAN

LITTLE ITALY BURGER 195: -

VÅR ITALIENSKA OXBURGARE PÅ GROVMALEN (HÖGREV OCH BACON) - RÖKT MOZZARELLA (SCAMORZA)  - PICKLAD LÖKSALLAD - BURGER BUN - KRISPIGA POMMES - TRYFFEL MAJONNÄS

ITALIENSK GETOSTSALLAD 225:-

ROMANSALLAD - BETOR - HONUNGSGLAZERAD GETOST - KÖRSBÄRSTOMATER - FRITERAD SVARTKÅL - HASSELNÖTTER - FIKON

RISOTTO "ANTOINETTE" (VEG / VEGAN) 205: -

KRÄMIG RISOTTO MED SMÖR- BULJONG- KARLJOHANSVAMP -SKOGSSVAMP -SVART TRYFFELCREMÉ- VÄLLAGRAD PARMIGGIANO REGGIANO 

L´ORO DELLA FORESTA (VEGAN) 220:-

KARLJOHANSVAMPCREME - BETOR - JORDÄRTSKOCKA - SVARTKÅLSCHIPS - SALTADE PISTAGENÖTTER (BRONTE) - CITRON OCH MYNTAGELÉ

.. Pasta ..

Varje dag gör vi vår färska pasta med våra ingredienser:
färska ägg, tre olika sorterare mjöl från Italien och kärlek som omvandlas till  olika typer av pasta i vår pastamaskin. Var och en med sina egna speciella egenskaper. 

Mafaldine della casa 235: -

MAFALDINE FATTA I CASA TÄRNAD OXFILE -TRYFFELCREMÉ -MASCARPONE -SKOGSSVAMP -VÄLLAGRAD PARMESAN

LINGUINE ALLA VILLA ROMANA 205: -

VITLÖKSFRÄSTA SCAMPI - ITALIENSK PANCETTA “LUFTTORKAD BACON” - VITT VIN - GRÄDDE - PEPERONCINO - HACKAD PERSILJA SERVERAD MED VÅR HEMGJORDA LINGUINE

CARBONARA 175-

MAFALDINE FATTA I CASA MED BACON- LÖK - GRÄDDE - SVARTPEPPAR - ÄGGULA - VÄLLAGRAD PARMESAN

POLPETTE 185: -

HANDRULLADE ITALIENSKA KALVFÄRSKÖTTBULLAR MED FÄRSKA ÖRTER - KRYDDIG SAN MARZANO TOMATSÅS MED RÖDVIN - SOFRITTO - VÄLLAGRAD PARMESAN

RAVIOLI DELLA NONNA (VEG) 235: -

HUSETS RAVIOLI FYLLD MED RICOTTACREMÉ - SMÄLT SALVIASMÖR - HASSELNÖTTER - BALSAMICOREUDKTION - FRITERAD SALVIA - VÄLLAGRAD PARMESAN

.. Pizza ..

Till alla våra pizzor använder vi: 

X Virgin olivolja - fior di latte - Caputomjöl av typen ”00" - naturlig jäst - havssalt.

Alla ingredienser är av 100 procent italienska ursprung

MARGHERITA (VEG) 139: -

SAN MARZANO TOMATER FIOR DI LATTE KÖRSBÄRSTOMATER BASILIKA    VÄLLAGRAD GRANA PADANO

GAMBERI 185: -

SAN MARZANO TOMATER FIOR DI LATTE VITLÖK OCH CHILI FRÄSTA SCAMPI   HUMMER OCH SAFFRANS MAJONNÄS  CITRON  RUCCOLASALLAD

EDESSA 185: -

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - TÄRNAD OXFILÉ  GORGONZOLA - RUCCOLASALLAD

DIAVOLA 160: -

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE  - DATTERINI TOMATER  - VENTRECINA SALAMI - NDUJA SALAMI RUCCOLASALLAD  - VÄLLAGRAD PARMESAN

CAPRINO (VEG) 160: -

GETOST (CHEVRE) - PICKLAD RÖDLÖK - FIKONVINEGRETTE - HASSELNÖTTER - RUCCOLASALLAD

JULIA 185-

SAN MARZANO TOMATSÅS - FIOR DI LATTE -  SKOGSSVAMP - LIGURISKA OLIVER - KÖRSBÄRSTOMATER - LÖK- KRONÄRTSKOCKA - 30 MÅN LAGRAD PARMASKINKA SIMONINI

.. Efterrätt ..

TIRAMISÚ 99: -

SOCKERKAKA ESPRESSO MARSALAVIN COGNAC VANILJ SMAKSATT MASCARPONE KAKAO

IL SOGNO 99: -

EGENTILLVERKAD VANILJGLASS PÅ MADAGASKAR VANILJSTÄNG SALTKOLASÅS DIGESTIVCRUMBLE HACKAD CHOKLAD

PANNACOTTA 99: -

FRANGELICOPANNACOTTA MED SALTROSTADE HASSELNÖTTER OCH KROSSAD DAIM

MADELINEKAKOR 6 ST 99: - 12 ST 175:-

NYGRÄDDADE MADELEINEKAKOR MED VISPAD KOLAGRÄDDE

AFFOGATTO AL CAFFÉ 99: -

KULA VANILJGLASS FRÄNK I ESPRESSOKAFFE - VISPAD GRÄDDE - KAKAO

SORBETTO 99: -

HUSETS SORBET MED BUBBLANDE SPUMANTE PROSECCO

TARTUFO 29: -

HEMGJORD CHOKLADPRALIN

LITEN OSTBRICKA 150: -

DIVERSE ASSORTERADE OSTAR MED FIKONMARMELAD OCH FRÖKNÄCKE

.. Barnmeny ..

BARN HAMBURGARE 85: -

HÖGREVSBURGARE BRIOCHE BRÖD POMMES FRITES KETCHUP

AMERIKANSKA PANNKAKOR 85: -

AMERIKANSKA PANNKAKOR JORDGUBBSSYLT VISPAD GRÄDDE

CARBONARA 85: -

MAFALDINE GRÄDDE BACON LÖK PARMESAN OST