.. NYÅRSUPÉ ..

 

FÖRRÄTT

KAMMUSSLA

SMÖRSTEKTa KAMMUSSLOR MED TRYFFERAD BLOMKÅLSPURÉ - BRYNT SMÖR - HASSELNÖTTER FRÅN PIEMONTE

 

VARMRÄTT

HÄNGMÖRAD OXFILÉ

GRILLAD hängmörad OXFILÉ MED HUMMERSMÖR - COGNACssky - smör och timjanstekta vinterprimörer - PARMESANTERRINE

 

ALTERNATIV

FJÄLLRÖDINGFILÉ

SMÖRSTEKT RÖDINGFILÉ - HUMMERSKUM - FÄNKÅL - BLOMKÅL - LEN POTATISPURÉ MED BRYNT SMÖR OCH HASSELNÖTTER FRÅN PIEMONTE

 

ALTERNATIV

RISOTTO CON FUNGHI PORCINI (VEGETARISK)  

KRÄMIG RISOTTO MED SMÖRSTEKT SKOGSSVAMP OCH PORTABELLOSVAMP - VITLÖK - BULJONG - TRYFFELOLJA - LAGRAD PARMIGGIANO REGGIANO - SVART TRYFFEL FRÅN NORRA ITALIEN

 

EFTERRÄTT

PANNACOTTA

VANILJPANNACOTTA GJORD PÅ ÄKTA TAHITI VANILJSTÄNGER - CALVADOS OCH KANELSTEKTA ÄPPLEN - SMULAD KARDEMUMMA KAKA

 

PRIS ÄR 499 KR FÖR tre rätters MENY

Två rätters meny alternativ för 399 kr  

SITTNINGAR 16:00-18:00 / 18:00-20:00 / 20:00-22:00

Bordsbokning sker på telnr 018-125090 eller bokning via vår hemsida. Observera att sittningstiden är 2 timmar. Vi serverar givetvis något gott för barnen också. Ring för mer information.