.. FÖRRÄTTER / STARTERS ..

Bruschetta alla caprese  99 kr

Rostat lantbröd - tärnade tomater - basilika - vitlök - xvirgin olivolja  - buffelmozzarella

TOASTED BREAD - Tomatoes  - xvirgin olive oil - fresh basil - garlic  - buffalomozzarella

----------

carpaccio  135 kr

carpaccio på lättrökt och cognacgravad oxfile dalsjöfors - krispiga rotfrukter - rosmarinemulsion - hyvlad parmesan ost - confiterade småtomater

carpaccio of lightly smoked and cognac cured tenderloin from dalsjofors - crispy garden beets - rosemarydressing - planed parmesan cheese - confit tomatoes

----------

Antipasto Misto (2 pers)   249 kr

prosciutto di parma - ventrecina - fänkålssalami - coppa di parma - grillat bröd - inlagd paprika - liguriska oliver - buffelmozzarella

prosciutto di parma - ventrecina - salami finocchio - coppa di parma - roasted bread - buffalo mozzarella - grilled pickled bell-peppers -

ligurian olives 

----------

formaggio caprino  125 kr

gratinerad chevre - rostad lantbröd - fikonvinegrette - torkade  datterini tomater - hasselnötsjord

gratinated goat cheese - roasted bread  - fig vinegrette - 

semidried datterini tomatoes  - crushed hazelnuts

.. FRÅN SJÖ OCH HAV / SEAFOOD ..

salmerino alpinus (fjällrödinfilé)  259 kr

smörstekt fjällrödingfilé - vitvinsskum - picklad blomkål -  

brynt hasselnötssmör - hummer och saffransaioli - potatis mousseline

butterfried artic char - foamed white wine sauce - pickled cauliflower

brown butter with hazelnuts - lobster and saffron aioli - POTATO MOUSSELINE

.. GRILL OCH SPIS
FROM THE GRILL AND OWEN ..

bistecca di vitello (kalventrecôté)  255 kr

grillad kalventrecôté från svenska gårdar - 

tryffelsås på svart albatryffel - krispiga rotfrukter - confiterade småtomater - potatis och parmesanterrin

grilled veal rib eye from swedish farms - truffle sauce with black alba truffle - confit tomatoes - potato and parmesanterrin

----------

Little Italy Burger  195 kr

Vår italienska burgare på grovmalen (högrev - bacon - oxbringa) - rökt mozzarella (Scamorza) - picklad löksallad - brioche bröd - krispiga pommes - tryffel majonnäs

Homemade Italian burger on fresh ground chuck eye and brisket - smoked mozzarella (Scamorza) -  pickled onionsalad - brioche bread - crispy french fries -truffle mayonnaise

----------

Caesarsallad classica  159 KR

Romansallad - gårdskyckling bjäre - datterinitomater - rostade brödkrutonger - krispig bacon - hyvlad parmesan ost - vår hemgjorda caesardressing

romaine lettuce - chickenbreast from Bjare Skåne - datterinitomatoes - roasted bread croutons - crispy bacon - aged parmesan cheese - signature caesardressing

filetto di manzo 

(200 g) 299 kr (300 G) 425 kr

grillad oxfilé dalsjöfors - hummersmör - cognacsås - färsk timjan - 

potatis och getostterrin - fransk tomatlöksallad  

grilled tenderloin - lobster butter - cognacsauce - 

potato and goat cheese terrin - french tomato and onion salad  

fresh thyme

.. PASTA ..

All vår Pasta är färsk - bronsvalsad - bakas med napoletansk Caputomjöl och ägg    

All our pasta are fresh - handmade - baked with Caputo Flour from naples and fresh eggs 

Mafaldine della Casa  209 kr

Mafaldine fatta in casa - tärnad oxfilé - lök - chili - vitlök - zucchini  champinjoner - cognac - grädde - dijonsenap - kalvfond -

 lagrad parmesan ost

Our famous dish with beef tenderloin  - onion  - chili -  garlic - zucchini  -mushrooms - cognac - cream  - dijon mustard - veal fund - rocket salad -  

aged parmesan cheese served with mafaldine of the house

----------

Linguine alla Villa Romana  199 kr

vitlöksfrästa scampi - italiensk pancetta “lufttorkad bacon” - vitt vin - grädde - peperoncino - hackad persilja serverad med vår hemgjorda linguine

garlic fried scampi - italian pancetta “ cured bacon ” - white wine - cream - peperoncino - freshly chopped parsley served with our fresh linguine

----------

Carbonara  165 kr

Mafaldine fatta in casa med bacon - lök - grädde - svartpeppar - äggula  - 24 mån lagrad parmiggiano reggiano

Fresh mafaldine with bacon  - cream  - black pepper - onion -  egg yolk - 

24 month aged parmiggiano reggiano

----------

pasta dello chef patrizio  185 kr

Långkokt högrev med sangiovese vin - datterini tomater - rosmarin - nduja spilinga - sofritto - buffelmozzarella - 

färsk hemgjord linguine pasta

Slow cooked chuck eye  - sangiovese wine -  datterini tomatoes - rosemary -

 nduja spilinga - buffalomozzarella - homemade linguine pasta

----------

PASTA ai funghi porcini (veg)  199 KR

linguine pasta - skirat smör - karl-johansvamp - skogssvamp - 

svart tryffelcremé - finriven lagrad västerbottenost - svampfond

homemade linguine - brown butter - porcino  forest mushrooms - 

black truffle cremé  - aged swedish västerbotten cheese - fund

.. PIZZA ..

Vår pizza bakas med caputo mjöl från Napoli och är stenugnsbakad 450 grader.

Our pizza is made of caputo flour from naples and is baked on stone owen 450 degrees

Margherita (Veg) 139 kr

San Marzano tomater - fior di latte - datterini tomater - färsk basilika - oregano

San Marzano tomatoes - fior di latte - datterini tomatoes - fresh basil - oregano

----------

edessa  169 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - oxfilé - champinjoner - tryffelmajonnäs - FÄRSK BASILIKA

SAN MARZANO TOMATOES - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATOES - tenderloin - mushrooms - truffle mayonnaise - FRESH BASIL

----------

diavola 149 kr

SAN MARZANO TOMATER - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATER - ventrecina - chiliolja - ruccolasallad - lagrad parmiggiano reggiano

SAN MARZANO TOMATOES - FIOR DI LATTE - DATTERINI TOMATOES - ventrecina - chilioil - rocket salad - aged parmesan cheese

----------

parma  159 kr

san marzano tomater - fior di latte - körsbärstomater -  parmaskinka - ruccola - handknyten buffelmozzarella - lagrad parmesan ost - liguriska oliver

san marzano tomatoes - fior di latte - cherry tomatoes - 

handtied mini buffalomozzarella - prosciutto di parma - rocket salad - ligurian olives - aged parmesan cheese

----------

Nutellapizza  149 kr

nygräddad pizzabotten toppad med nutellacremé - 

färska bär och rostade hasselnötter 

delas bäst med någon vid bordet

freshly baked pizza with nutellacremé - 

fresh berries and sprinkled with roasted hazelnuts

is best shared with someone at the table

.. DESSERT ..

Tiramisú  99 kr

sockerkaka - espresso - marsalavin - cognac - vanilj smaksatt mascarpone - kakao

italian cake with espresso  - marsala wine -  cognac - vanilla FLAVORED mascarpone -   cacao powder

----------

vaniljPannaCotta  99 kr

vaniljpannacotta på äkta tahiti vanilj stänger - karamelliserade conference päron kokad med xanté likör - after eight choklad - kakjord 

vanilla pannacotta made on genuin tahitian vanilla - conference pear with 

xanté liqeur - after eight chocolate - crushed biscuits

----------

Sorbetto  99 kr

Husets sorbet med bubblande Spumante Prosecco

Sorbet of the house with sparkling Spumante Prosecco

----------

gelato di caffé   99 kr

hemgjord kaffe och espressoglass varvad med nougat - kakao - smörkolasås

homemade coffeé and espresso ice ceam with nougat - cocoa - butter scotch sauce

----------

Tartufo  29 kr

Hemgjord Chokladpralin

Home-made Chocolate truffle

----------

affogato al caffé  99 KR

hemgjord pistageglass dränkt i espressokaffe -  

vispad grädde - kakao - mandelskorpa

home-made pistachio ice-cream covered in espresso coffée - whipped cream - cocoa powder - italian biscuit

.. BARNMENY/ KIDS MENU ..

Barn hamburgare  99 kr

högrevsburgare - brioche bröd - pommes frites - ketchup

brioche bread - italian burger of chuck eye - french fries - ketchup

----------

amerikanska pannkakor  99 KR

amerikanska pannkakor - jordgubbssylt - vispad grädde

american pancakes - strawberry jam - whipped cream

----------

Carbonara  99 kr

Mafaldine - Grädde - bacon - lök - parmesan ost

mafaldine - cream - bacon - onion - parmesan cheese

----------

pizza 99 kr

nygräddad pizza - tomatsås - färsk buffelmozzarella - parmaskinka 

neapoletan pizza - tomatosauce - fresh buffalomozzarella - prosciutto di parma 

----------

Linguine alla Burro 99 kr

Linguine slungad med smör och parmesan ost

Linguine tossed with butter and parmesan cheese