Större sällskap

Vid bokning av 8 personer eller fler rekommenderar vi att ni förbokar mat från vår à la carte-meny för bästa upplevelse. Vi har även veganska alternativ. Fråga oss för mer info. Vi önskar er förbeställning av meny senast två dagar innan er ankomst. Nedan kommer ett förslag som vi har komponerat.

Förrätt

  • Bruschetta alla Romana

    Lantbröd stekt i olivolja och vitlök - tärnade tomater - basilika - xvirgin olivolja - 30 mån vällagrad Parmaskinka från Simonini - balsamicoreduktion

Varmrätt

  • Pepparstek

    Grillad hängmörad oxfilé - fransk cognac och pepparsås - smörstekta spröda haricovertes -örtrostad gotlandspotatis - färsk timjanört

    • eller
  • Merluzzo

    Smörpocherad torskrygg - sauce hollandaise - forellrom - grillad sparris - citron - dillkryddad gotlandspotatis

    • eller
  • Risotto con funghi porcini (veg / kan fås vegansk)

    Krämig risotto med skogssvamp -smör - buljong - svart tryffelcremé - vällagrad parmesan

Dessert

  • Pannacotta

    Hallon och proseccopannacotta med rostad chokladjord

3-RÄTTERS MENY 590 KR

Självklart tar vi hänsyn till olika allergier och andra preferenser och ordnar med passande rätter. Menyn ovan gäller endast vid förbokning och alla i sällskapet tar samma meny. 

Väl mött och Buon Appetito

villa_romana_logo

Öppettider

  1. mån - fre
  2. lör
  3. sön

© Copyright 2022 Ristorante Villa Romana, All Rights Reserved.